Entradas por Moralejo

Moralejo Selección e Interovic patrocinan el concurso Ovifoto19

Moralejo Selección y la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino (INTEROVIC) patrocinan un año más el concurso de fotografía OVIFOTO19. Os dejamos las bases del concurso por si os animáis a participar. BASES DEL CONCURSO 1ª) OBJETO OVIFOTO es una actividad abierta, cuyo objetivo es acercar a la sociedad los mundos del ovino […]

Hamburguesa de cordero con menta y cilantro

La revista Telva publica una receta de hamburguesa de cordero que nos ha gustado mucho y que queremos compartir con vosotros. Las hamburguesas son un plato apetecible a cualquier hora del día y para todos. Es también una buena forma de introducir sabores nuevos entre los más pequeños de la casa. Así que os animamos […]

Moralejo Selección participa en ANUGA 2019

Durante estos días y hasta el próximo miércoles 9 de octubre, Moralejo Selección está participando en ANUGA, la Feria Líder Mundial de Alimentos para el comercio, la gastronomía y el consumo fuera del hogar que se celebra cada dos años en Colonia. Se trata de una feria esperada y con gran renombre entre los expositores y los […]

La picaña de cordero asado fácil de Moralejo Selección, finalista en los premios Accelera de Meat Attraction

La picaña de cordero asado fácil de Moralejo Selección es uno de los diez productos y servicios seleccionados por el jurado de los Premios Accelera, galardón convocado por Meat Attraction. Estos finalistas optarán al reconocimiento al mejor proyecto en las dos categorías propuestas, Área Producto y Área Industria Auxiliar, con un premio de 3.000 euros. […]

Guiso de cordero a la mostaza

El cordero, por su jugosidad, consistencia y suave textura, es un producto culinariamente exquisito. Su carne es muy nutritiva y, generalmente, de fácil digestión. El elegir una u otra forma de cocinarlo (adobado, frito, con menestra, al chilindrón, emparrillado o guisado) dependerá, sobre todo, del tiempo del que dispongamos, ya que cada estilo tiene su […]

Ensalada souvlaki de cordero asado

Es la comida rápida más sana y sienta bien la pongas donde la pongas. Las ensaladas apetecen todo el año, pero especialmente en verano, y es una buena forma de presentar un buen entrante o primer plato y en muchas ocasiones, también un plato único. Este podría ser el ejemplo. Ésta es una receta que […]

23 de junio: Día del cordero

Todo el ámbito productor de carnes de lechal, cordero y cabrito ha aunado sus esfuerzos para instaurar el 23 de junio como el Día del Cordero. Esto ha sido posible gracias a la labor de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, INTEROVIC, de la que forma parte Moralejo Selección, como entidad encargada […]

El cuidado de tu entorno en cada plato

La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino (INTEROVIC), a la que pertenece Moralejo Selección, acaba de estrenar una nueva campaña para promocionar el consumo de carne de ovino, vinculado a la sostenibilidad medio ambiental y a la protección de nuestro entorno. Porque no hay duda de que el ovino y el caprino que pastorean realizan […]

Moralejo Selección en la Feria FMA China 2019

Moralejo Selección ha participado estos días en una de las ferias agroalimentarias más importantes del país asiático, la Feria FMA China 2019, que este año se ha celebrado en Shanghái. Moralejo Selección ha acudido a esta Feria de la mano de INTEROVIC (la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) donde ha presentado su oferta […]